Junín agiliza la renovación del carnet de manipulación con exámenes mensuales y trámite simplificado

El Gobierno de Junín implementó una nueva modalidad para la renovación del carnet de manipulación de alimentos, con jornadas mensuales de examen destinadas exclusivamente a quienes tengan el vencimiento próximo. La medida, impulsada por la Dirección de Bromatología, apunta a simplificar trámites y dar respuesta a la creciente demanda registrada en los últimos meses.

Las evaluaciones se realizan, de manera provisoria, en el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) N°6 del barrio San Cayetano, ubicado en la intersección de Escribano y Sanabria. Desde el área municipal no descartan extender esta experiencia a sociedades de fomento a partir de 2026, con el objetivo de acercar el servicio a distintos barrios de la ciudad.

Para acceder a estas jornadas, los interesados deben inscribirse previamente a través del formulario disponible en el sitio oficial www.junin.gob.ar o mediante el Instagram de Bromatología Junín. Al momento de anotarse, pueden optar por turnos en horario matutino o vespertino.

La directora de Bromatología, Constanza Rebichini, explicó que la decisión surgió ante la imposibilidad de absorber la demanda habitual en la Cabina Sanitaria. “Pensamos esta medida para simplificar trámites y dar respuesta al volumen de gente que necesitaba renovar su carnet. Por eso unificamos gestiones y establecimos una fecha mensual específica para este fin”, señaló.

Una vez confirmada la inscripción, el área municipal pone a disposición de los postulantes el material de estudio necesario para rendir la evaluación. Quienes aprueben accederán a la renovación automática del carnet por un período de tres años, sin necesidad de repetir el curso completo de manipulación de alimentos.

En cambio, aquellas personas que no superen la instancia evaluativa deberán realizar nuevamente el curso de buenas prácticas en la manipulación de alimentos, que continúa dictándose de forma abierta, gratuita y periódica.

“La idea es aprovechar el espacio y las comodidades que nos brinda el CAPS N°6 para sostener estos exámenes todos los meses, pero también estamos evaluando replicar la iniciativa en sociedades de fomento el año próximo, para reforzar la cercanía con los vecinos”, agregó Rebichini.

Desde REPORTERO se pudo saber que esta modalidad permitió ordenar la demanda y mejorar los tiempos de respuesta, sin resignar los controles sanitarios exigidos por la normativa vigente.

Opinión pública: en un contexto donde la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida entre el Estado y quienes trabajan con alimentos, la decisión de Junín de modernizar y simplificar la renovación del carnet aparece como un paso sensato: facilita el cumplimiento, ordena el sistema y refuerza el control, sin sumar burocracia innecesaria.

Diario REPORTERO