Agustín Roca se alista para vivir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Fiambre

Agustín Roca se prepara para vivir una nueva edición de su tradicional Fiesta Provincial del Fiambre, que este año se desarrollará el sábado 8 y domingo 9 de noviembre con una amplia agenda de actividades, espectáculos y propuestas gastronómicas para toda la familia.

La presentación oficial se llevó a cabo en el Centro de Información Turística de Pergamino, con la presencia del secretario General del Municipio, Manuel Llovet; la delegada municipal, Evelina Bustamante; productores locales de fiambre y representantes del Club Origone. Durante el encuentro se destacó la importancia de esta celebración como parte de la identidad y el desarrollo turístico de la región.

Bustamante señaló: “Estamos trabajando fuertemente para que sea una gran fiesta. Queremos agradecer a las autoridades municipales, a las instituciones y a los productores que hacen posible cada edición. Invitamos a todos los vecinos de la región a acompañarnos y disfrutar de esta propuesta con entrada libre y gratuita”.

En tanto, Llovet destacó que “desde el Municipio apostamos a mantener viva la identidad de nuestros pueblos, y la Fiesta del Fiambre es parte de eso. Venimos trabajando junto a la comunidad para seguir potenciando esta celebración y mostrar por qué Roca es reconocido por su producción”.

La edición 2025 incluirá exposición de artesanos, cantinas, desfile tradicionalista, actividades campestres y espectáculos artísticos durante ambos días. El sábado, las actividades comenzarán a las 16 horas y cerrarán a las 22:30 con la presentación de Comanche. El domingo, en tanto, habrá juegos de rienda, un gran desfile a las 10 de la mañana, paseo de emprendedores, patio gastronómico y un gran cierre musical a cargo de Lucas Figgini.

“Siempre es un placer ser parte de esta fiesta. Tengo un vínculo muy especial con Roca y cerrar la edición es algo que disfruto muchísimo”, expresó Figgini, uno de los artistas locales más reconocidos.

Los productores de fiambre, verdaderos protagonistas del evento, también manifestaron su entusiasmo. Verónica Dofour, de Fiambres Don Eguer, destacó que “la fiesta del fiambre es reconocida a nivel provincial y esperamos que esta edición sea la mejor de la zona”. En la misma línea, Leticia Parodi, de Fiambres 383, invitó “a todos los vecinos de la región a disfrutar de esta gran fiesta que fortalece la identidad y el trabajo de la comunidad”.

Por su parte, desde el Club Origone, Johana informó que el próximo 22 de noviembre se realizará la tradicional cena de cierre con un menú especial que incluye entrada de fiambre y paté, chorizo asado, pollo y copa helada. Las tarjetas ya están a la venta con un valor de $48.000 para adultos y $25.000 para menores de entre 5 y 12 años. Actuará el grupo Hagan Lío y las reservas pueden realizarse a través de las redes sociales del club o al teléfono 2364 362120.

Desde la organización remarcaron que esta edición reafirma el espíritu de comunidad que caracteriza a Roca y el orgullo de sus productores. REPORTERO pudo confirmar que el evento contará con el acompañamiento de distintas áreas municipales y que la expectativa de convocatoria es muy alta.

La Fiesta Provincial del Fiambre se ha convertido en uno de los encuentros más representativos del calendario regional, uniendo gastronomía, cultura y tradición bajo un mismo espíritu. Con entrada libre y gratuita, la cita promete dos jornadas de celebración para toda la familia.

Diario REPORTERO

Opinión pública: La Fiesta del Fiambre no solo enaltece la producción artesanal y el trabajo de los vecinos de Roca, sino que también reafirma el valor del arraigo y la identidad local en tiempos donde la cultura popular necesita más visibilidad y apoyo. Celebrar lo nuestro, con orgullo y en comunidad, es una forma de fortalecer el futuro.