Jornada de capacitación en Fortín Tiburcio fortalece la seguridad alimentaria local

Redacción de Diario REPORTERO | En una nueva acción destinada a promover la salud pública y fortalecer el desarrollo productivo, la Dirección de Bromatología del Gobierno de Junín llevó adelante una jornada de capacitación en Fortín Tiburcio, destinada a vecinos, emprendedores y comerciantes del sector alimenticio.

La iniciativa reunió a cerca de 20 participantes que accedieron a contenidos fundamentales sobre buenas prácticas en la manipulación, transporte, conservación y etiquetado de alimentos, en línea con la normativa vigente y las inspecciones municipales. El intendente Pablo Petrecca y el secretario General Manuel Llovet acompañaron la actividad, destacando el compromiso de los vecinos y la importancia de continuar acercando estas herramientas a cada rincón del Partido.

El programa se enmarca en una política pública que combina formación, microcréditos y asesoramiento desde el Club de Emprendedores, impulsando el crecimiento de iniciativas locales. Desde la Secretaría de Desarrollo Económico se subrayó que cerca de 800 juninenses ya accedieron a financiamiento accesible para sus proyectos, con una inversión total de $74 millones destinada a equipamientos e insumos, en un fuerte respaldo a la economía local.

El secretario General, Manuel Llovet, remarcó que “estos cursos, realizados en barrios y localidades, tienen un impacto directo en la salud pública y la calidad de vida de los vecinos, tanto quienes cocinan para su familia como quienes llevan adelante emprendimientos gastronómicos o trabajan en el rubro.”

Además, Llovet destacó que esta capacitación forma parte de una batería de programas territoriales, como cursos de seguridad vial, compostaje y uso de la tarjeta SUBE, que buscan facilitar el acceso a servicios municipales bajo el paraguas del programa La Muni en tu Barrio.

Por su parte, la directora de Bromatología, Constanza Rebichini, valoró la modalidad descentralizada y destacó que “llevamos los cursos a cada barrio y localidad para evitar que los vecinos deban desplazarse al centro, facilitando así la participación.” También afirmó que “el enfoque no es solo control, sino acompañar y educar para mejorar la calidad de los productos y cuidar la salud de toda la comunidad.”

En definitiva, esta jornada representó un paso más en el compromiso del Gobierno de Junín con el desarrollo local, la seguridad alimentaria y la inclusión productiva, fortaleciendo vínculos entre el municipio y los vecinos.

Redacción de Diario REPORTERO

Opinión pública: Especialistas en salud y desarrollo local coinciden en que estas capacitaciones tienen un impacto positivo sostenido, ya que no solo elevan la calidad sanitaria, sino que además promueven la formalización y crecimiento de emprendimientos que aportan dinamismo a la economía regional. La continuidad y expansión de estas políticas será clave para afianzar el desarrollo integral del Partido de Junín.

Redacción de Diario REPORTERO